Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
•2 dl tej
•2 ek. tejföl
•2 ek. burgonyapehely (elhagyható)
•2 tk. só
•csipet aszkorbinsav
•4 dkg olv. vaj vagy 4 ek. olaj
•50 dkg liszt
•1 tk. cukor
•3 dkg élesztő
Időnként öregtésztát is teszek bele, 20 dkg-ot, az élesztőt ilyenkor lecsökkentem 2 dkg-ra.
Elkészítés:
A bedagasztott, duplájára kelesztett tésztát 8 egyforma darabba vágom. Mindet négyzet alakúra nyújtom, majd az egyik sarlától elkezdem feltekerni. Mikor a közepéig érek, a szemközti csúcstól kicsit nyújtani kezdem, úgy folytatom a tekerést. Itt található videó a formázásról.
Sütőpapírral bélelt tepsibe ültetem őket, ismét hagyom dulájára kelni, majd megszórom nagyszemű dekorsóval őket. 200 fokos, gőzös sütőben 15 percig sütöm a kifliket.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez egy nagyon egyszerű, könnyen elkészíthető kifli. Kenyérsütőgéppel is be lehet dagasztani a tésztát. Utána a szokásos duplájára kelesztés, formázás, ismét kelesztés, majd 200 fokos sütőben sütés következik.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A leveles tésztát kinyújtom. Megkenem az egészet pizzakrémmel, majd fűszerezem. Az egyik felére sajtot reszelek, majd ráhajtom a pizzás részt. Vékony csíkokra vágom, megcsavarom. S...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A keverőtálamba tettem a lisztet a sót, cukrot kicsit összekevertem. közepébe mélyedést készítettem és beleöntöttem a tejet, joghurtot,, olajot, beleütöttem a tojást, és a tetejére...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Nehéz
Tejhez adjuk, a cukrot elkeverjük benne, hozzámorzsoljuk az élesztőt és 10 perc alatt felfuttatjuk. A lisztben elmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a tojást, csipet sót, felfuttatott...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű