Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 65 dkg búzafinomliszt
- 1 dkg só
- 2,5 dkg friss élesztő
- 3,5 dl langyos víz
- 3 dkg zsír, vagy más zsiradék
Elkészítés:
- Bedagasztom a tésztát, majd 30 perc kelesztés.
- Átgyúrom, majd 30 perc kelesztés
- Megformázom, majd sütőpapíros jénaiba teszem, 30 perc kelesztés
- Bevágom éles késsel, lespriccelem vízzel, majd 230 fokra előmelegített sütőbe sütöm 30 percig, majd 200 fokon 20 perc, ezután leveszem a tetőt és pirítom 10 percig, vagy amíg szép színt kap.
Ha megsült, hideg vízzel lespriccelem és rácson hűvös helyre teszem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
Először a thang zongot készítem el mert azt ki kell hűteni. A lisztet összefőzöm a vízzel és lehűtöm. A hozzávalókból a kihűlt thang zonggal együtt egy nagyon szép sima tésztát da...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat a kenyérsütő gépbe teszem és kelesztő-dagasztó programmal elkészítem a tésztát. (Ha nincs kenyérsütő gépünk, a hagyományos módon elkészítjük: az élesztőt a cukros-la...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kimérjük a hozzávalókat. 2. Az összes hozzávalót összeöntjük. 3. Habverővel felverjük. 4. Kivajazott tepsiben 180 fokon fél óráig sütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű