Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 24 cm-es tortaformához
a tésztához:
• 25 dkg liszt
• 10 dkg vaj
• 5 dkg kristálycukor
• 1 tojássárgája
• 1/2 dl tej
• 1 dkg friss élesztő
• 1 csipet só
a töltelékhez:
• 15 dkg darált dió
• 10 dkg cukor
• baracklekvár
a tetejére:
• 10 dkg étcsokoládé
• 1 evőkanál olaj vagy margarin
• darált dió
Elkészítés:
- A töltelékhez a diót és a cukrot elkeverjük.
- A tésztához az élesztőt a langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Bő fél órát pihentetjük. Ezután 4 egyenlő részre osztjuk, és lisztezett munkafelületen mindegyikből egy-egy kör alakú lapot nyújtunk.
Az első lapot a sütőpapírral bélelt formába terítjük, megkenjük lekvárral, majd megszórjuk a cukros dióval. Ezt a műveletet még kétszer megismételjük, végül az egészet befedjük a negyedik lappal. Megszurkáljuk villával, és kb fél órát pihentetjük
180 fokra előmelegített sütőbe 25-30 perc alatt megsütjük. A sütési idő eltérhet.
Ha teljesen kihűlt, a tetejét bevonjuk a vízgőz fölött megolvasztott, olajjal elkevert csokoládéval, és a szélét körben megszórjuk darált dióval, vagy díszesítjük ízlés és fantázia szerint.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A tésztához a tojások sárgáját a cukorral nagyon krémesre, habosra kevertem. A felengedett gesztenyemasszát burgonyanyomón áttörtem, az étcsokoládét késes aprítóval fela...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
6-7 szem közepes alma – ez kb. 45 dkg – Hámozzunk meg és vágjuk vékony lapokra, majd locsoljuk meg egy egész citrom levével. 10 dkg szezámpehely vagy apró szemű szezámmag. Érdemes...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat, a tojások sárgáját és a cukrot tálba tesszük és robotgéppel habosra kavarjuk. Szánjunk rá legalább 5 percet, hogy alaposan összedolgozzuk az alapanyagokat. A tojásfehérjéb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű