Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta: 8 tojás, 8 evőkanál meleg víz 25 dkg cukor, 25 dkg liszt, 1 cs. sütőpor, 2 evőkanál kakaó.
Krém: 1 l tej, 2 cs tejszín vagy vanília puding (lehet 1 ilyen-1 olyan) pár evőkanál cukor ízlés szerint, 1 cs 20 g-os zselatin, 5 dl Hulala tejszín hab, késes darálóval darabolt oreó keksz.
Tetejére olvasztott csoki, díszítésnek oreó keksz félben vagy egészben.
Elkészítés:
Tészta: A tojásokat a cukorral jó habosra keverjük kanalanként hozzáadva keverés közben a meleg vizet. A kakaóport, sütőport hozzákeverjük a lisztez és beleszitáljuk a tojásos keverékbe. Óvatosan összekeverjük és egy sütőpapírral bélelt tepsibe/sütőformába öntjük. 180 fokra előmelegített sütőben kb 20-25 percig sütjük. Fontos a tűpróba.
Krém: A tejjel, cukorral, puding porral a szokásos módon megfőzzük a pudingot, langyosra hűtjük. A csomag zselatint kb 1,5 dl forró vízzel elkeverjük, többször megkevergetve hagyjuk langyosra hűlni. Közben jó keményre felverjük a tejszínt. Ha kihűltek a hozzávalók, előbb a zselatint keverjük a pudingba, aztán a darált kekszet keverjük bele végül a habot.
Betöltjük vele a kihűlt tésztát és jól behűtjük.
Olvasztott csokival tetszés szerint díszítjük, vagy elkenjük a tetején, hagyva, hogy az oldalára is csorogjon + az oreo keksz. A krémből is hagyhatunk egy keveset díszítésre, habrózsákat nyomva a keksz alá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A tojásokat, az átszitált kakaóport és a cukrot egy fém keverőtálba tesszük és még hidegen csomómentesre keverjük. A keveréshez legjobb, ha kézi habverőt használunk, azzal könnyen...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a krémet és a trüffelgolyó alapot készítjük el, lehetőleg előző este. A krémhez a tejszínt az apróra tördelt csokoládéval, a vanílirúd kikapart belsejével és a resze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
