Elk. idő: 30 perc
Adag: 2 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 nagyobb burgonya
1 kisebb répa
kevés petrezselyemgyökér
kevés zellergumó
1/2 fej vöröshagyma
2 dkg füstölt szalonna
5 dkg füstölt főtt tarja/lapocka stb.
10 dkg tejföl
2 ek liszt
kevés bors, őrölt babérlevél
fejenként egy főtt tojás
Elkészítés:
A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, megpirítjuk, majd kiszedjük a szalonnakockákat.
A visszamaradt zsíron megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a kockára vágott krumplit, répát, zellert, petrezselyemgyökeret. Pár percig együtt pirítjuk a zöldségeket, 1 ek lisztet szórunk rá, és felöntjük a levest 1 l vízzel. Ízesítjük borssal, ételízesítővel, sóval, beletesszük a felkockázott füstölt húst. Megfőzzük a belevalókat puhára.
1 ek lisztet elkeverünk a tejföllel, és behabarjuk a levest, beleszórjuk a sült füstölt szalonnát. Felforraljuk, majd lezárjuk alatta a tűzhelyet.
Hasábokra vágott főtt tojással tálaljuk (de közvetlenül bele is üthetjük a levesbe a tojást).
Trükkök, tippek, praktikák:
Húsvéti sonkából is elkészíthetjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A 6 tojás sárgáját kikeverem a zsiradékkal, beleteszem a fűszereket. A tojások fehérjét kemény habbá verem, és a fűszeres kutyulékhoz keverem. Ezután annyi macesz - morzsalékot te...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tarhonyát 2 ek olajon megpirítjuk felengedjük vízzel és belerakjuk a zöldséget hagymát foghagymát.Ha a zöldségek félig megpuhultak bele tesszük a krumplit
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Nehézség: Könnyű
A 2 liter vizet feltesszük főni, beletesszük a sót, borsot, ételízesítőt, babérlevelet, köményt és az ecetet. Rántást készítünk: az olajon aranysárgára pirítjuk a lisztet,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű