Elk. idő: 45 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg fagyasztott, előfőzött királyrák
2 gerezd fokhagyma
1 sárgarépa
4 újhagyma
arasznyi póréhagyma
1-1 piros, zöld és sárga húsú paprika
4 db lehéjazott paradicsom
2 közepes burgonya
8 ek olívaolaj
2 erőleveskocka
4 ek fehérbor
chilipaparika
1 doboz konzerv vörösbab
só
1 kk fűszerpaprika
1 kk citromlé
hirdetés
Elkészítés:
A rákot felengedjük és lecsepegtetjük.
Az összes zöldséget megtisztítjuk, a fokhagymát finomra vágjuk, a többit 1 cm-es kockákra, beleértve a hámozott, kimagozott paradicsomot, meg a burgonyát is.
A zöldségeket az olajon, kevergetve 8-10 percig pároljuk, majd 1,5 liter vízzel felöntjük.
A leveskockát beledobjuk, borral ízesítjük.
Közben a chilipaprikát kimagozzuk, vékonyan fölszeleteljük, és a babbal együtt a leveshez adjuk.
Kissé megsózzuk, a fűszerpaprikával meg a citromlével ízesítjük, végül a rákot is hozzáadva 4-5 percig főzzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Elkészítés A hagymát apróra, a húst kockákra vágjuk. A zöldséget és a petrezselymet megtisztítjuk, felkarikázzuk. A hagymát kevés olajon aranysárgára pirítjuk, pirospaprikát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajban üvegesre párolom a hagymát majd hozzáadom a borsót és 2-3 percig együtt párolom.Ezután felengedem vízzel és kb.10-15 perc alatt puhára főzöm.Közben elkészítem a besamel...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A lencsét nem árt egy-két órával hamarabb beáztatni. Ha már megszívta magát, akkor ételízesítős vízben megfőzzük. Vigyázzunk, hogy ne essen szét, mert azért egy pár percet még, a l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű