Hozzávalók 1 pohár italhoz
a málnaturmixhoz:
2 gombóc vaníliafagylalt
1 dl hideg tej
5 dkg málna (fagyasztott is lehet)
édesítőszer (ízlés szerint, ha a málna nem elég édes)
a díszítéshez:
habbá vert tejszín (elhagyható)
mentalevél (elhagyható)
1-2 szem málna (elhagyható)
A málnaturmixhoz a fagylaltot, a tejet és a málnát összeturmixoljuk az édesítőszerrel. Magas falú, lehetőleg hűtött pohárba töltjük, tejszínhabbal díszítve azonnal kínáljuk. (Aki nem szereti az apró magokat az italban, szűrje át a turmixot.)
Szirupot készítünk a vízből és a cukorból: addig főzzük, míg kissé be nem sűrűsödik. Felhasználás előtt lehűtjük. Pohárba tesszük az epret, ráöntjük a cukorszirupot, és 4-5 ment...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A citromot vékonyan meghámozzuk, a héját kevés borral leöntve néhány órát állni hagyjuk. Majd leszűrjük, és hozzáadjuk a bort, a cukrot, és elkeverjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz