Elk. idő: 2,5 óra
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
60 dkg sertéscomb, vagy csirkemell
2 gerezd fokhagyma
só, bors, őrölt kömény, bazsalikom
1 db tv paprika
1 db paradicsom
25 dkg gomba
ketchup vagy chiliszósz
Tócsnihoz
5-6 db burgonya reszelve
liszt
tojás
fokhagyma
só, bors
Elkészítés:
Póréhagymát felvágom, megfuttatom az olajon, ráteszem a húst (csirkemellet, vagy sertésszüzet - lehet más húsból is csak, akkor tovább kell főzni, hogy megpuhuljon) amit csíkokra vágtam. Ízesítem fokhagymával, sóval, borssal, bazsalikommal, őrölt köménnyel és ketchuppal. Teszek bele 1 db paradicsomot, paprikát kis kockára vágva. Kb 10 percig párolom, majd bele a felszeletelt gomba, és készre főzöm. Én tettem bele kevés chiliszószt, mert mi csípősen szeretjük. Ha nagyon híg lenne a leve, akkor pici étkezési keményítővel sűrítem. Ha elkészült megtöltöm vele a palacsinta nagyságú tócsnit, félbehajtom, megszórom reszelt sajttal, és díszítem ketchuppal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1,5 kg egész oldalason a csontnál a hús felől fel vágom.sóval borssal be dörzsölöm. 10 db főt tojást kockára vágok,1 db áztatott zsemlyét,1 db nyers tojást,sok apróra vágott petrez...
Elkészítési idő: 1,10 óra Nehézség: Közepes
1. A borjú és a sertés szűzpecsenyét, valamint a bélszínt lehártyázzuk és egyforma nagyságú szeleteket (érmécskéket) vágunk belőlük. 2. A csirkemájat is kisebb szeletkékre szeljü...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
a húsról a fehér hártyákat távolítsuk el. Ez nagyon fontos, mert a hártya iszonyatosan megkeményedik. A húst sózzuk, borsozzuk, és a szalonna csíkokkal körbe bevonjuk úgy, hogy a h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű