Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 fej kelkáposzta
3-4 db burgonya
15 dkg császárhús
2 pár virsli
3-4 gerezd fokhagyma
só
bors
majoranna
kömény
liszt
paprika
olaj
Elkészítés:
Egy lábasban felteszem a vizet, befűszerezem, sóval, borssal, majorannával, köménnyel és beleteszem a zúzott fokhagymát. Amíg felforr a víz csíkokra vágom a kelkáposztát, és felkockázom a burgonyát. Ha felforrt a víz, belerakom a kelt, a burgonyát és a kockára vágott főtt császárhúst. Ha félig puha a kel, hozzáadom a virslit. Majd készítek egy paprikás rántást és besűrítem a kelkáposztát. Ha nincs otthon virsli, szoktam mellé párizsit rántani, nagyon finom feltétnek.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
A karalábékat meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és 1,2 liter, a leveskockákkal ízesített vízben, fedő alatt 10 percig főzzük. Hozzáadjuk a zöldborsót, és az egészet puhára főzzük...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Közepes
A hagymát kockára vágom, kevés olajban megpárolom, megszórom paprikával, rárakom a borsót (levével együtt), megszórom a fűszerekkel és összefőzöm. A lisztből és tejfölből habarást...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Könnyű
Mindent megtisztítunk, aprítunk. A gyorsan puhulókat nagyobbra, a keményebbeket kisebbre vágjuk. Kevés vízzel megpároljuk, só, kömény, olaj kerül bele. Főzőlével együtt turmixol...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű