Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg Magerquark
6 Eigelb
1 Zitrone (Schale abgerieben und entsaftet)
200 g Zucker
1 Prise Salz
2 Vanillezucker
250 g weiche Butter
100 g Grieß
1 Backpulver
6 Eiwei
Mehl (für die Form)
Butter (für die Form)
Elkészítés:
Quark gut abtropfen lassen,Zucker mit dem Vanillinzucker mischen. Den Grieß mit dem Backpulver mischen. Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers steif schlagen.
Eigelb, Zironensaft, abgeriebene Zitronenschale, die zweite Hälfte des Zuckers, Salz und Butter in einer Schüssel cremig rühren. Anschließend den Quark unterrühren.
Grieß und Eischnee unter die Quarkmasse heben.
Boden und Rand einer Springform (26 cm Durchmesser) mit Butter leicht einfetten und mit Mehl bestäuben. Die Quarkmasse einfüllen und glatt streichen.
In den vorgeheizten Backofen stellen (unterste Schiebeleiste). Bei 190 Grad etwa 75 Minuten backen. Damit die Torte nicht zu braun wird, 10 Minuten vor Ende der Garzeit einen Bogen Pergamentpapier über den Kuchen decken.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
Piskótát sütni,3 lapra vágni. Kapcsos forma alját és oldalát kibélelni papírral,hogy 3-4 cm-rel magasabb legyen a pereménél.Egy tortalapot beletenni. 17 szép epret díszhez,15-20 s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ma Tücsökbogár- ihlette vaníliás- csokis pudingtorta készült a konyhámban, 26 cm-es tortaformában. :) Az alaphoz ezt a tésztareceptet használtam: http://tucsokbogar.blogspot.sk/…/…...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű