Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2,5 dl víz
2 ek cukor
csipetnyi só
8 dkg vaj
2 tojás
olaj
15 dkg liszt
Elkészítés:
Egy lábosba öntjük a vizet, majd hozzáadjuk a sót, a cukrot és a vajat. Feltesszük a tűzhelyre, majd felforraljuk. Amikor felforrt, hozzáadjuk a lisztet, majd addig keverjük, amíg össze nem áll. Hozzáadjuk a tojásokat, majd simára keverjük.
Sütőpapírból kis szeleteket vágunk, erre nyomjuk majd a tésztát.
A habzsákra csillag csövet teszünk, majd beletöltjük a tésztát és a sütőpapír darabokra tésztából egy-egy csíkot nyomunk. A fánkot sütőpapírostól forró olajba tesszük, majd egy picit később húscsipesz segítségével kivesszük az olajból a sütőpapírt.
A papír bátran használható a következő adat sütéséhez is.
Pirosodásig sütjük mindkét oldalát, majd papír törlőn lecsepegtetjük.
Még langyosan fahéjas porcukorba forgatjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha nagyon meguntuk a csíkokat sütni, csinálhatunk belőle kerek “fánkokat” is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
egy 24 x 38 cm-es tepsihez Először a szokott módon sűrű pudingot főzünk, majd még forrón hozzákeverjük a tejfölt. A tojások fehérjéből kemény habot verünk és a tejfölös pudin...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat a cukorral jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojást is, ezt követően a többi hozzávalót is a csokoládé kivételével. Összekavarjuk, majd mikor már szilárd állagú a massza, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit 1 dl körüli tejjel összegyúrjuk. 4 cipóra osztjuk. 24×39 cm-es tepsi hátoldalát margarinnal lekenjük. Tepsi nagyságúra nyújtjuk és 180 fokra melegített süt...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Közepes