Elk. idő: 30 p
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5-6 gerezd fokhagyma
2-3 szem burgonya
1-2 evőkanál zsír vagy olaj
só és bors
tálaláshoz pirított kenyérkocka
Elkészítés:
1. A fokhagymát vágjuk apró darabokra. Melegítsük fel az zsiradékot, pár pillanat alatt pirítsuk le, majd adjuk hozzá az hámozott, apróra vágott burgonyát.
2. Pároljuk pár pillanatig, sózzuk és borsozzuk, majd öntsük el 1 liter hideg vízzel. Forraljuk fel, majd kis energián főzzük addig, míg a burgonya megpuhul.
3. Merülő mixerrel dolgozzuk simára, és pár percet még főzzük. Tálaláskor adjunk hozzá pirított kenyér kockákat.
Jó étvágyat hozzá!
Trükkök, tippek, praktikák:
Azokra a pillanatokra, mikor szükség lenne egy tálka, forró, ízletes levesre. De ne a zacskókért nyúljunk ilyenkor, hanem főzzünk magunknak. Ez a fokhagyma leves az egyszerűségével szinte könyörög az elkészítésért. Ízletes, magyar fokhagymából, amik még duzzadt gerezdeket tartalmaznak, tele a jótékony fokhagymaolajjal
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Zöldségeket lepirítani kicsit, majd a csontot és pici húst beletéve felönteni bőven vízzel. Közepes lángon vagy 6-oson 4-5 órát lassan főzni, hogy kifőjenek az ízek. Külön kis l...
Elkészítési idő: 4-5 óra Nehézség: Könnyű
A karalábét, répát meghámozzuk. A karalábét csíkokra vágjuk, a répát felkarikázzuk. Lábosba tesszük őket, hozzáadjuk a delikátot és felöntjük vízzel. Ha kell, sózzuk, de szerintem...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A sütőtököt és a burgonyát hámozd meg és vágd kis kockákra! A hagymát és a fokhagymát felaprítod és a kókuszzsíros serpenyőben (kis sóval) kicsit megpirítod, majd rádobod a sütőtök...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű