Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Egy szép nagy sütőtök
Pár sárgarépa
1 dl olívaolaj
Egy csipet garam masala
30 g vaj
Egy darab friss gyömbér
2 dl kókusztej
Egy egész narancs leve
Elkészítés:
A kimagozott, nagyobb darabokra vágott sütőtököt és pár félbevágott sárgarépát egy sütőtepsibe helyezünk. Meglocsoljuk olívaolajjal és meghintjük garam masalaval, majd sózzuk, borsozzuk. 180 fokon, 40 percig sütjük. [2] Egy lábasban vajat olvasztunk, majd egy darab friss gyömbért belereszelünk a forró vajba. A sült tököt kikanalazzuk a héjából és a répákkal együtt a lábasba dobjuk. Nyomunk hozzá 2 dl kókusztejet, belefacsarjuk egy narancs levét és az egészet lepürésítjük egy botmixerrel. Öntünk hozzá kb 400ml vizet, sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk chilivel. Tálaláskor sütőtök chips-el, chilipehellyel és finomra vágott mentával díszitjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A megtisztított és megmosott gombát vékony szeletekre vágjuk. A finomra aprított vöröshagymát olajon megfonnyasztjuk, meghintjük fűszerpaprikával és hozzáadjuk a gombát, majd tová...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Erőlevest felforral Bele a rákhús és a csalamádé Hozzá a bambuszrügy, a gomba, a zeller 5 PERCIG FŐZ Ezután bele az uborka, a ecet-cherry-szója keverék, a sonka. További 1 (EG...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tököt és krumplit felkockázzuk. Olajon megfonnyasztjuk fokhagymátés hagymát, a releszelt gyömbért. 1 perc múlva rádobjuk a sütőtököt, krumplit, 1 percig pirítjuk. Hozzáadunk 1...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű