Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg krumpli
8 dkg vaj
2 tojás
1 csipet őrölt szerecsendió
1-2 szál friss petrezselyem
1 csipet fehér bors
só ízlés szerint
Elkészítés:
Első lépésként pucold meg a krumplit, ez tulajdonképpen az egyik legfontosabb és legbonyolultabb teendő. Ha ezzel megvagy, kockázd egységes méretű hasábokra, majd enyhén sós vízben főzd puhára. Ha kész, add hozzájuk a vajat és a fűszereket, majd egy botmixerrel pürésítsd.
Várj egy kicsit, amíg lehűl. Ezután add hozzá a tojások sárgáját, dolgozd el alaposan, add hozzá az egészen apróra vágott petrezselymet is, majd töltsd a keveréket egy habzsákba.
Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, és nyomj rá egyforma méretű halmokat a krumplis masszából, majd 200 fokra előmelegített sütőben süsd őket aranybarnára.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A hozzávalókat összekeverni. Annyi vizet adni hozzá,hogy se híg,se kemény ne legyen, Forrásban lévő sós vízbe szaggatni. Feljön a tetejére, hideg vízbe tenni és leszűrni.
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A burgonyát meghámozzuk, felszeleteljük és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és összetörjük. Kicsit hagyjuk hűlni, majd a tejjel jól összekeverjük, beledolgozzuk a tojásokat, a resze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tarhonyát átmos, lecsepegtet Olajat felhevít Forró olajra rádob Hozzá 1 tk tengeri só 1-2 percig kevergetve pirít, majd hideg vízzel felönt (ujjnyira ellep) Forrásig közepes,...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű