Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A tésztalapokhoz:
8 tojás
16 dkg cukor
8 evőkanál víz
20 dkg liszt
1 kávéskanál sütőpor
3-4 evőkanál kakaópor
A vaníliás pudinghoz:
1 csomag vaníliás pudingpor
4 dl tej
4 evőkanál cukor
A csokoládés pudinghoz:
1 csomag csokoládés pudingpor
4 dl tej
4 evőkanál cukor
A tetejére:
4,5 dl Hulala habtejszín
2 csomag vaníliás cukor
A díszítéshez:
1 evőkanál cukor
2 evőkanál kakaópor
Elkészítés:
A tésztához a tojások sárgáját kikeverjük a cukor felével és 8 evőkanál vízzel. A fehérjét a cukor másik felével kemény habbá verjük. A sárgájához keverjük a sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan a fehérjehabot is beleforgatjuk. A masszát elfelezzük. A felét egy sütőpapírral kibélelt közepes méretű (20 × 30 cm) tepsibe öntjük, elegyengetjük, és 170°C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. A tészta másik felébe belekeverjük a kakaóport, majd azt is ugyanúgy megsütjük.
A pudingokat a csomagoláson levő leírás szerint elkészítjük. A kakaós piskótára rákenjük a vaníliás pudingot (mehet rá azonnal forrón), és szépen elsimítjuk. Erre jön a világos lap, majd a csokoládés puding. Hagyjuk teljesen kihűlni.
A habhoz a tejszínt a vaníliás cukrokkal keményre felverjük, a sütemény tetejére kenjük. A díszítéshez a cukrot a kakaóporral és 1-2 evőkanál vízzel addig melegítjük, amíg a cukor feloldódik. Ezt csorgatjuk a sütemény tetejére, majd hűtőbe tesszük. Tetszőlegesen szeletelve kínáljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
1 csomag tejszínízű habporból is lehet a tetejére a habot. Bár rumot nem ír az eredeti recept, én mégis meglocsoltam a kakaós lapot egy kicsit, mielőtt összeállítottam a sütit. Ha igazán szép díszítést szeretnénk, talán érdemesebb a mázzal a szeletelés után megcsorgatni a kockákat külön-külön. Legközelebb én is úgy fogom!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
1. A képviselőfánk- vagy más néven égetett tésztához 2,5 dl vizet felforralunk a vajjal/margarinnal és 1 csipet sóval. Egyszerre beleszórjuk a lisztet, és erőteljesen addig keverj...
Elkészítési idő: 1 óra 15 p Nehézség: Közepes
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy alufóliával, ezt 10 dkg margarinnal alaposan kikenjük - ne sajnáljuk a margarint, különben bele ragad a sütink a tepsibe ! A tojások sárgáj...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz
A cukrot a tojásokkal és a vajjal keverd habosra. A lisztbe szórd bele a sütőport és a kakaóport. Vegyítsd a kettőt, majd az egészet keverd simára. A legjobb, ha kézi habverővel do...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű