Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 db csirkecomb
8 púpos evőkanál búzaliszt (BL55)
1 teáskanál fűszerpaprika
1 kávéskanál majoránna
1 kávéskanál fehérbors (őrölt)
1 késhegynyi köménymag (őrölt)
4 gerezd fokhagyma
1 nagy fej vöröshagyma
25 dkg trappista sajt (reszelt)
450 g tejföl (20%-os)
2 evőkanál étolaj
Elkészítés:
A csirkecombot megmosom megtisztítom.
A lisztet összekeverem a fűszerekkel, a sóval és a zúzott fokhagymával.
Egy közepes tűzálló tálat kikenek vajjal, a csirkecombokat megmártom a fűszeres lisztben, majd a kivajazott tálba fektetem őket egymás mellé.
A maradék fűszeres lisztet félreteszem, mert szükség lesz még rá.
A vöröshagymát felkarikázom, és egyenletesen eloszlatom a combokon.
A tejfölt elkeverem az olajjal, és a megmaradt fűszeres lisztet is beleforgatom.
Meglocsolom ezzel a csirkét.
A tetejére rászórom a reszelt sajtot.
A tálat lefedem alufóliával, és 200 C fokra előmelegített sütőbe teszem.
Kb. 30 percig sütöm, majd leveszem a fóliát és további 15 percig pirítom.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirke melleket szeletekre vágjuk,majd negyedeljük. A szalonna szeleteket tűz álló edény aljára fektetjük és rá rakjuk a kissé ki veregetett, sóval borssal meg szórt és lisztbe...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és kevés olajon, egy serpenyőben aranybarnára sütjük. A paradicsomot kockákra vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk. Közben el...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
1. A csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, szárnyas fűszerrel megszórjuk és margarinban hirtelen elősütjük. 2. A szeleteket egy vajjal kikent tűzálló tálba szorosan...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes