Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Rántani
500 g máj - csirke
A panírhoz
50 g búzaliszt (BL55)
1 db tojás (nagyobb, "L"-es méretű)
50 ml 1,5%-os tej
150 g zsemlemorzsa
Az elkészült máj ízesítéséhez
1 teáskanál só
A sütéshez
étolaj
Elkészítés:
Külön tálakba tesszük a lisztet, a tejjel kikevert tojást, és a zsemlemorzsát.
A csirkemájat alaposan megmossuk, megtisztítjuk. Beleforgatjuk a lisztbe, majd a tejjel felvert tojásba, végül a zsemlemorzsába.
Forró olajban mindkét oldalát arany barnára sütjük.
Az olajból kivéve a májat konyhai papírtörlőre tesszük, hogy felitassuk a fölösleges olajat, majd ízlés szerint megsózzuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
1. A hús pácolása csirkemell 450 g • napraforgó olaj 4 EK • kremsi mustár 1 EK • szójamártás 2 EK • fekete bors, őrölt ½ A megmosott és megszárított húst vékony csíkokra vágjuk. O...
Elkészítési idő: 45 min. Nehézség: Könnyű
A kiklopfolt csirkemellszeletek sózzuk, borsozzuk. Az olajat egy tepsibe öntjük, ráfektetjük a hússzeleteket, majd lefóliázzuk vagy fedővel lefedjük a tepsit, és 220 fokra előmele...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Kuracie prsia prerežem , rozložím , naklepem , osolím , okorením. Syrokrém narežem na pásyky a poukladám na prsia. Salám nakrájam na pásiky a rozložím na mäso. Eidam potruhám a ro...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű