Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A halhoz
2 db hekk
4 teáskanál só
A bundához
6 evőkanál búzaliszt (BL55)
2.5 púpozott teáskanál fűszerpaprika
0.5 teáskanál só
A sütéshez
1.5 L étolaj
Elkészítés:
Ha nem előkészített, mirelit halat vettünk, akkor először a hekk pikkelyeit kaparjuk le.
fejet farkát levágjuk
A törzseket kívül-belül alaposan sózzuk be. Nyugodtan adagoljuk a sót, nehéz elsózni, könnyű sótlanra készíteni. Jól dörzsöljük is bele. Majd tegyük fél órára a hűtőbe.
Közben a lisztet keverjük össze a fűszerekkel egy tálban.
A fél óra elteltével a halakat kívül-belül alaposan forgassuk bele a paprikás lisztbe.
Pár perc alatt, forró, 180 C-os bő étolajban pár perc alatt süssük készre a halat. Időnként forgassuk meg őket.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
Hideg vízben megmossuk a halat, felszeleteljük, sóval bedörzsöljük. Fél órát állni hagyjuk. A halszeleteket lisztbe, tojásba -melybe belereszeltünk 1 citrom héját és 4 csipe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
turmixolni lehet és utána mehet zöldségekkel a pufira
Elkészítési idő: 5 perc Nehézség: Könnyű
A halat befűszerezzük, majd a kiolajozott tepsire rakjuk. Minden szelet tetejére hagymát(pórékarika), és vajszeleteket teszünk,majd megsütjük.
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű