Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
3 db közepes burgonya
2 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
5 dkg bacon szalonna
zsír,tejföl, tárkony, só, bors, pirospaprika
habaráshoz liszt
2-3 csepp citrom leve
Elkészítés:
Kis zsíron megpárolom az apróra vágott vöröshagymát, félrehúzva rászórom a pirospaprikát hogy meg ne égjen. A kockázott buronyát, répát,zöldséget belekeverem. Felöntöm 2x annyi vízzel, és ízesítem a sóval borssal kis ételízesítővel. Mikor a sárgarépa is megpuhult beleszórom a tárkonyt, majd tejfölös habarással krémesre sürítem. A végén vagy tálalás előtt pirított bacon halommal díszítem a leves tetejét.
Trükkök, tippek, praktikák:
A bacont helyett lehet füstölt kolbászt, virslit, füstölt sajtot is használni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
◾️A sárgaborsót előző nap beáztatjuk. ◾️A hagymát felkockázzuk. ◾️Az olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, ezt is egy picit pirítjuk, majd jöhetnek a fűszerek, a s...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A feldarabolt hagymát és tököt megfőzöm sós vagy vegetás vízben. Ha puha, botmixerrel pürésítem és a tejszínnel sűrítem.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Magozzuk ki a szilvákat, majd vágjuk kis darabokra. Tegyük egy nagy fazékba, adjuk hozzá a meghámozott és felaprított sütőtököt. Öntsük fel annyi vízzel, hogy duplán ellepje, és te...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű