Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
50 dkg liszt,
20 dkg rama margarin,
7 dkg porcukor,
kevés só,
1,5 dkg élesztő,
2 db tojás sárgája,
1 dl tej Mákos töltelékhez:
50 dkg darált mák,
20 dkg cukor,
3 dl tej,
3 dkg mazsola,
kevés vaníliás cukor és fahéj,
1 db citrom reszelt héja,
1 kanál méz. Diós töltelékhez:
50 dkg dió,
20 dkg porcukor,
fél deci tej,
1 van. cukor,
5 dkg mazsola,
1 db citrom héja Tejet + cukrot + vaníliás cukrot melegíteni + dió, utána minden mást bele felforralni, KEVERNI!!!
Elkészítés:
Elkészítés:
Egy tálban a lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk, majd langyos tejben oldott élesztővel, a tojások sárgájával a porcukor és a só hozzáadásával tésztát gyúrunk. Ebből 4 kis cipót formázunk, majd fél órát hűtőszekrényben pihentetjük. Közben elkészítjük a töltetlékeket.
A mákos: a cukrot a tejjel vaníliás cukorral a reszelt citromhéjjal egy kanál mézzel felforraljuk. 1-2 percig forrni hagyjuk, hozzáadjuk a darált mákot, jól elkeverjük benne, majd kihűtjük.
A pihentetett tésztákat kinyújtjuk, a töltelékeket ráhelyezzük, szorosan feltekerjük, zsiradékkal kikent tepsibe helyezzük. Tojássárgájával megkenjük, majd meleg helyen fél órát pihentetjük. Ezután tojás fehérjével megkenjünk és hűtőbe helyezzük. 20-25 perc után újra átkenjük tojásfehérjével és 150 fokos sütőben sütjük. kb. 30-40 perc. 15-20 percig NE nyissuk ki a sütő ajtaját.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az 5 tojás sárgáját, a porcukrot és a vizet habosra keverjük, hozzáadjuk a darált diót, a lisztet, sütőport és a tojások habját Körülbelül 0,5 óráig sütjük, ha meghűlt két ré...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fentieket jól összedolgozzuk - akár egy héttel hamarabb is elkészíthetjük, addig állhat a hűtőben - és hűtőben pihentetjük kb fél órát. Kis adagonként kinyújtjuk, pogácsa formáva...
Elkészítési idő: 30-60 perc Nehézség: Könnyű
Mindent egy tálban összekeverünk, kivéve az olaj. A serpenyőbe öntjük az olajat, és fölhevítjük.Beleöntjük a masszát és folyamatosan keverjük, gy nehogy leégjen. Szaggathatjuk kise...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű