Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 kisebb cukkini
6-8 db kisebb újkrumpli
2 fej hagyma
1 db nagyobb paradicsom
pár csík húsos szalonna, fél szál kolbász (opcionális)
kevés olaj
só, bors
1 ek fűszerpaprika
ázsiai fűszerek (felturbózni az ízeket - opcionális)
pár levél zsálya (opcionális)
2-3 dl víz
Elkészítés:
Az olajon dinszteljük meg az apróra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk. (Ekkor kerülhet bele a szalonna és/vagy kolbász is.)Tegyük bele a félbe vagy negyedbe vágott kis újkrumplikat és a felkockázott paradicsomot is. Szórjuk meg a fűszerpaprikával, valamint ha van otthon és szeretjük, akkor 1 evőkanál koreai BBQ szószt, egy evőkanálnyi édes chili szószt, és ha még a csípős ízt is szeretjük, akkor egy jó adag Sriracha-t. Keverjük jó össze, adjuk hozzá a felkockázott cukkinit, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy épp csak ellepje.Ha már felforrt, vegyük takarékra a lángot, és hagyjuk, hogy lesüljön a szaft, legyen sűrű,krémes mire megfő a krumpli. A zsályát a tetejére szórtam, így mikor tálaltam, belekeveredett és isteni zamatot kölcsönzött az ételnek ez a pár levél zöldfűszer.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A bacon kivételével a hozzávalókat összedolgozzuk. Fasírtot formázunk és a félbevágott beconnel körbetekerjük. Sütő papírral bélelt tepsibe tesszük , és 180 fokon légkeverős sütőbe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
hús-só-bors->ízesítem. Serpenyőbe-olvasztott vaj -hús-barnára sütöm. Tűzálló tálba-hús-sajt-paprika-vajszeletek :)
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A ragu elkészítése: Olajat egy serpenyőben felhevítünk, rátesszük a kockára vágott lila hagymát, a sárgarépát és pár percig sütjük. Hozzáadjuk a darált húst, felöntjük paradics...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű