Elk. idő: 15-20/perc
Adag: 4-6/fő részére
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Egy kilónyi vegyes csirke hús, nagy fej hagyma, 1-deci olaj, k- kanál paprika, csapot k-kanál bors, k-kanál Vegeta, só, ízlés szerint, 1-evő kanál paradicsom püré, 1-k-kanál piros arany krém, 2-db sárga répa, 2-db-fehér zöldség, 1-karalábé, 1-kis zeller gumó, 1-cs petrezselyem zöld, 6-szem közepes nagyságú krumpli, 2-db-tojás, és annyi liszt, amennyit a két tojás felvesz a leveshez készített nokedlihez! Amikor a paradicsom, paprika szezonális, akkor azt is szoktam bele rakni, 1-2-szem paradicsomot, 1-db-paprikát!
Elkészítés:
A csirke hús darabokat megpucolom, lemosom folyó víz alatt, tetszés szerint elvágom, és hideg vízbe rakom addig, amíg elkészítem a pörkölt alapot. Az olajat beleöntöm egy fazékba, a hagymát vékonyra felszeletelem, hozzá adom, meg dinsztelem, majd hozzá adom a paprikát, összekeverem, bele rakom a húst, jól összeforgatom, sózom, borsozom,(a sóra oda figyelek, mert a Vegeta, és a piros arany krém is sós,) majd felöntöm 3-deci vízzel, és főzöm nagy láng alatt 10-percig, közben figyelek rá kevergetem, majd a megpucolt zöldségeket feldarabolva hozzá adom, felöntöm 3-liter vízzel, hagyom felfőni, és takarék lángon tovább főzöm még 35-percig, ez után hozzá adom a meghámozott, kockára vágott krumplit,,hozzá adom a piros arany krémet, a Vegetát, a petrezselymet, ha felfőtt, a két tojásból készített nokedlit beleszaggatom, hozzá adom még a p-pürét, és 5-perc alatt készre főzöm! 50-perc alatt elkészül, tálalható!
Trükkök, tippek, praktikák:
Először is rakok fel vizet forrni egy edénybe, és a levest folyamatosan azzal majd feltöltöm amikor kell, a hagymát előkészítem dinszteléshez, és közben a húst rendbe rakom, és ezzel sok időt nyerek, hamarabb elkészül az ételem, készítés idő után, 50-perc alatt kész!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A cukkinit megmossuk, előbb keresztben, majd hosszában félbevágjuk. Kivájjuk a közepét, kis csónakokat készítünk. A csónakokat besózzuk, és elkészítjük a tölteléket. Az olajo...
Elkészítési idő: 30perc Nehézség: Könnyű
A legegyszerűbb, ha kuktában készítjük az ételt. Az apró kockára vágott húsos szalonnának kisütjük a zsírját, és ezen megdinszteljük a felaprított vöröshagymát és az áttört fokhagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csülköt vagy a füstölt húst a főzés előtt egy-két órával meleg vízben megáztatjuk, megkaparjuk, tisztára mosva, bő hideg vízben főni tesszük (előző nap is elkészíthető). Ha a hús...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Könnyű