Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-1 kisebb darab zeller -1 teáskanál kókuszolaj -1 darab répa -2 szál újhagyma vagy egy kis hagyma-2 szál zellerszár vagy pici zeller kockázva-2 gerezd fokhagyma -5 darab kelbimbó
-1 evőkanál ételízesítő -20 g sűrű kókusztej-20 g cukormentes kókuszjoghurt-20 g kölesliszt, csicseriliszt, zabpehelyliszt
- só, bors, babérlevél, tárkony, ízlés szerint -1 darab citromkarika vagy pici citrom de el is hagyható-1 liter víz
Elkészítés:
Tisztítsuk meg a zöldségeket és daraboljuk apróra (a répát karikákra) őket. A répákat kapassuk meg a kókuszolajon (ez adja meg a szép színt), majd tegyük hozzá a többi zöldséget is. Öntsük fel vízzel és fűszerezzük sómentes ételízesítővel, sóval, borssal, babérlevéllel ízlés szerint. Amikor megpuhultak a zöldségek keverjük össze a kókuszjoghurtot, a kókusztejet, a köleslisztet és a tárkonyt, erre szedjünk egy kis levest és alaposan keverjük össze csomómentesre, majd borítsuk a levesbe. Keverjük el benne. Tegyük hozzá a citromkarikát és forraljuk össze pár perc alatt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Az olajat felhevítjük és megpirítjuk rajta az előre felaprított hagymát, felszeletelt gombát, karikára vágott zöldségeket. A tűzhelyről levesszük az edényünket, hozzáadjuk a pi...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A zöldségeket alaposan megmossuk, majd megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk őket. Egy nagyobb lábasban felmelegítjük az olívaolajat, és rádobjuk a zöldségeket. Pár percig pirítju...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
