Elk. idő: 1,5 óra
Adag: családi adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg héjában főtt krumpli
2-3 fej hagyma
só, bors
ecet
porcukor
egy gondolatnyi olívaolaj
Elkészítés:
A krumplit odateszem héjában főni, ügyelek, hogy ne főjön szét, az nem tesz jót a salátának. Amíg fő, addig vékonyra szeletelek 2-3 fej hagymát, besózom és elkeverem porcukorral. Amikor még meleg, megpucolom a krumplit és felszeletelem. A kész ecetes levet ráöntöm és légmentesen lezárva akár egy teljes napot is a hűtőben érlelem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A sertésfejet kuktában, a hagymával, fokhagymával, borssal, babérlevéllel, sóval, majorannával, köménnyel puhára főzöm. Amikor már teljesen puha, apróra darabolom, vagy közepes lyu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojás sárgáját a mustárral elkeverjük és nagyon vékony sugárban, folyamatos keverés mellett olajjal elkeverjük addig, amíg nem lesz az állaga olyan, hogy a fakanál keverésnek a n...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A virsliket megfőzzük , meghántjuk és karikákra vágjuk . Egy fej sárgahagymát megpucolunk kettévágjuk ,majd szeletekre és forró lobogó vízbe dobjuk 2 percre ,majd leszűrjük és fél...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű