Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
birsalma
fahéj
dió
cukor
Elkészítés:
A birsalmákat körömkefével megsikáljuk. Ügyeljünk arra, hogy csak egészséges almákat használjunk, a hibás részeket vágjuk ki. Az birseket tegyük fel annyi vízbe főni, amennyi épp ellepi. Főzzük nagyjából fél óráig.
Ha megfőtt, hámozzuk meg, távolítsuk el a magházat, s botmixerrel turmixoljuk össze. A birspépet mérjük le, minden kiló gyümölcshöz 70 dkg cukrot adjunk. Cukorral vegyítve lassú tűzön főzzük tovább 15-20 percig. A főzésidő felénél tehetünk hozzá egy kanál citromlevelet s ízlés szerint őrölt fahéjat, vagy durvára vágott diót.
Trükkök, tippek, praktikák:
A masszát töltsük szilikon formákba. Ha nincs szilikonformánk, fóliával bélelt tálkákban vagy őzgerincformában is megdermeszthetjük a birsalmasajtot. Hagyjuk legalább 1 napig a formákban. Frissen is finom, de hűvös helyen sokáig eláll.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
Felfőzzük a hozzávalókat és a pektint hozzáadjuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
fbghsdfgarg jioéúkjgaljgléasjg kaséfdhjzaseéhz aséjfhzaéz aéjlerzaéerz
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A paradicsomot megmossuk és negyedeljük (ha kisebbek, elég csak felezni). Nagyobb méretű tálba tesszük, megszórjuk a sóval és finoman átkeverjük. Félórát pihentetjük, majd a leve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű