Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
16 dkg lencse
20 dkg füstölt oldalas
1-1 szál sárga- és fehérrépa
3 babérlevél
4-5 db szemesbors
1 leveskocka
1 tk curry
1 ek mustár
1 ek ecet
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1-2 ek tejföl
Elkészítés:
A hagymákat megpucoljuk, felaprítjuk, kuktafazékban, kevés olajon megdinszteljük.
A z oldalast felvágjuk, és a hagymával lepirítjuk, felöntjük 3 dl vízzel. és hozzáadjuk a babérleveleket, a borsot.és egy leveskockát, ezután 25 percig kuktában főzzük, majd felöntjük 1,2 l-re vízzel, hozzáadjuk a lencsét, és együtt főzzük tovább,.egyszerű fedő alatt. 25 perc elteltével pedig a felkockázott répákat adjuk hozzá és még kb. 20 percig lefedve főzzük. Ez azért fontos, hogy minden megfelelő időben puhuljon, és közben semmi se főjön szét. Hozzáadjuk az ecetet, majd a mustárt.és a curryt – KÓSTOLJUK, SZ.SZ. ÍZESÍTJÜK, kivesszük a húsdarabokat és a babérlevelet, hozzáadjuk a tejfölt, összeturmixoljuk, majd a húsokat visszatéve, tálaljuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
. Az összes zöldséget megtisztítjuk. A kétféle répát, a zellert és a karalábét 1,5-2 centis kockákra, a hagymát finomra vágjuk. A zsír (olaj) kétharmadát egy fazékban megforrósít...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Burgonyát hámozok, darabolok és sós vízben puhára főzök. Amikor megfőtt, leszűröm, jól lecsepegtetem és összetöröm. Hagyom kihűlni. Amikor kihűlt, adok hozzá tojássárgáját, egy evő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tasak tartalmát fél liter forrásban lévő vízhez öntjük. Kézi habverővel simára keverjük. Gyakori kevergetés mellett, közepes lángon, 5 percig főzzük. Tálaláskor szórjuk meg snid...
Elkészítési idő: 5 perc Nehézség: Könnyű