Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Adagonként 3 x 6 dkg sertés- vagy borjúmáj szeletek , ∑ 20-25 dkg füstölt csemege szalonna ,10 dkg liszt, só, őrölt fekete bors , tört fekete bors , 1 teáskanál édes nemes pirospaprika,Köretként vajas petrezselymes burgonya.
Elkészítés:
Előkésztésnél minden hártyát, eret el kell távolítani, ezután 8-10 mm-es szeleteket kell ferdén vágni. Sózni csak a tányéron! A májat mindkét oldalán 1.5 -maximum 2 percig süssétek a szalonna zsírjában, mérsékelt lángon, hogy a közepe ne száradjon ki! Sült hagymával, petrezselymes krumplival!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A cukkinit és a padlizsánt felkockázzuk, nem apró, hanem inkább nagyobb darabokra vágjuk őket. Egy hagymát felszeletelünk. Az újkrumplikat fél centis karikákra szeleteljük és a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A hagymát és fokhagymát kevés olajon megsütöm. A húshoz hozzá adom a felvert tojást fokhagymát, hagymát petrezselymet izésítem sóval borssal.További lépések, ahogy a fotón is látsz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
28 cm-es kuglófsütőt kikenünk olajjal és körbe rakjuk savanyú káposzta levelekkel, úgy hogy a szélei lelógjanak. Egy tálban elkészítjük a tölteléket ( ahogy a töltött káposztához...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes