Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
40 dkg szobahőmérsékletű vaj
40 dkg krémsajt (philadelphia típusú)
20 dkg cukor
50 dkg liszt
só
Töltelék:
- baracklekvár + dió
- szilvalekvár
- reszelt csoki + áfonya
- aszalt gyümölcsök
- marcipán + mandulalapok
- eper/málnalekvár + natúr tört pisztácia
- áfonyalekvár + reszelt narancshéj
Elkészítés:
A tésztát összedolgozzuk és egy éjszakán át pihentetjük.
Sütéskor négyfelé osztjuk és amivel nem dolgozunk, a ahűtőben tartjuk.
A tésztát bőven alálisztezve körré nyújtom és 16 részre vágom. Megkenem és feltekerem. 20 percig hideg heylen pihentetem.
Tojással/tejjel lekenem és 180 fokon 25 perc alatt készre sütöm
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Desszertek,
1. Verjük fel a tojásfehérjét a citromlével. 2. Utána keverjük hozzá a szétnyomott epret és a porcukrot. 3. Legvégül adjuk hozzá a 2 kanál apróra összevágott citromfüvet....
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Összekeverjük az alapanyagokat, míg csomó mentes nem lesz. Kicsit kiolajozom a serpenyőt egy ecsettel, majd merőkanalanként kisütöm benne a tésztát.
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A körtét meghámozzuk, felszeleteljük, majd kevés vajjal és citromlével fedő alatt puhára főzzük. Ha kell édesíthetjük cukorral, ezután botmixerrel pürésítjük. A vajat megolvaszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz