Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1,5 kg krumpli
2 dl (extra szűz olíva)olaj
1 citrom leve és reszelt héja
2 fej lilahagyma
3 főtt tojás
kevés fokhagymapor
1 kis csokor snidling
200 g Meggle Mesterkrém (főzőtejszín)
1 evőkanál fehérborecet
1 kávéskanál cukor
kevés só
frissen őrölt bors
Elkészítés:
A krumplit héjastól a tojásokkal együtt megfőzzük enyhén sós vízben. Nem kell túl főzni! Leöntjük a levét kihűtjük.
A krumpli héját lehúzzuk, felszeleteljük a tojásokkal együtt.
A hagymát felkarikázzuk, sózzuk, a snidlinget felaprítjuk.
A feldarabolt főtt tojásból, a citromléből, a reszelt citromhéjból, a tejszínből, kevés sóból, őrölt borsból, olíva olajból, cukorból, borecetből, fokhagymaporból hamis majonézt készítünk (a hozzávalóit alaposan kikeverjük).
A felszelt krumplihoz hozzákeverjük óvatosan a mártást, a snidlinget és a hagymát (vigyázva, hogy ne törjön össze!).
Kevés snidlinggel, durvára tört borssal díszítve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Elkészítése: A kenyeret pici darabokra tördeljük. A tojást felverjük, hozzáadjuk a tejet és ráöntjük. A zúzott fokhagymát és a fűszereket hozzáadjuk, összegyúrjuk. Ha túl híg a ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Burgonyát héjában megfőzzük, kihűtjük, majd meghámozzuk. Összetörjük burgonyanyomóval. Egy tálban 5 g sóval összegyúrjuk a tészta hozzávalóit egynemű tésztává, majd ujjnyi vastag h...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
2 bögre vizet felforralunk, hozzáadjuk a bulgurt, sózzuk, majd 10 percig a legkisebb lángon, lefedve főzzük. Ezután lezárjuk a gázt, a még fel nem szívott vizet a bulgur ezután fe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű