Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 db Tesco Finest friss tojás
20 dkg cukor
25 dkg liszt
12 ek víz (+ 2.5 dl)
1 kh szódabikarbóna
2 csomag pudingpor
25 dkg porcukor
20 dkg margarin
4 dl tej
30 dkg málna
1 csomag tortazselé
5 dkg mandula
Elkészítés:
A tojássárgákat a cukorral, és apránként hozzáadva a 12 kanál vizet, habosra keverjük. A fehérjét kemény habbá verjük.
A lisztet a szódabikarbónával összekeverjük, és felváltva a fehérjével, a sárga masszához keverjük, óvatosan.
Sütőpapiros, 26 cm-es tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőben, először 8-10 percig nagy lángon, majd közepes lángon sütjük, kb. egy órát.
Rácson kihűtjük, majd félbevágjuk.
0,5 dl tejben, a pudingot csomómentesre keverjük, a többi tejet felforraljuk, és a felforrt tejet a pudinghoz keverjük, majd sűrűre főzzük.
A margarint habosra keverjük a porcukorral, és a kihűlt pudinghoz keverjük, a leszűrt málnával együtt.
A torta köré a peremet visszatesszük, majd az alsó lapot krémmel megkenjük.
Rátesszük a másik lapot, majd tetejét is vékonyan megkenjük.
A málna levét vízzel kiegészítjük a megadott mennyiségre, és beletesszük a zselatint.
15 másodpercig forraljuk, majd 3 percig, kevergetve hűtjük.
Kanalanként, szép egyenletesen a torta tetejére kenjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
Tojásokat szét választom a fehérét elkezdem kihabosítani és közben hozzá adagolom a 180 gramm cukrot. A sárgáját külön felverem egy tálban míg habos nem lesz ezt is géppel. A fehér...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A gesztenyét, kekszet, cukrot, rumot a tejjel összedolgozzuk és egy kapcsos tortaforma (26 cm-es) aljába nyomkodjuk. A pudingokat a cukorral, tejben sűrűre főzzük. Ha langyosra hű...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a tojások sárgáját a cukorral nagyon krémesre, habosra kevertem. A felengedett gesztenyemasszát burgonyanyomón áttörtem, az étcsokoládét késes aprítóval fela...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes