Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg csirkemell
2 tasak gyros fűszerkeverék
3 evőkanál étolaj
400 ml tejföl vagy natúr joghurt
1 tasak saláta öntet keverék
zöldségek
reszelt trappista sajt
A krumpli sütéséhez:
étolaj
1 kg krumpli
Elkészítés:
A csirkemellet megmossuk, felkockázzuk vagy csíkokra vágjuk és egy nagy tálba rakjuk.
A fűszerkeveréket és 3 evőkanál olajat a húshoz adunk és jól összekeverjük. Egy éjszakára hűtőbe rakjuk.
Egy nagy serpenyőbe rakjuk a húst és magas lángon néhány perc alatt jól megpirítjuk.
Ha ez kész, hozzáadunk egy fél pohár vizet és puhára pároljuk közepes lángon.
Megvárjuk míg elfő a víz és további 2-3 perc alatt készre pirítjuk.
Az öntethez én kapros salátaöntet port használtam, amit összekeverünk a tejföllel vagy a joghurttal.
A krumplit csíkokra vagy kockákra vágva bő olajban kisütjük.
Együtt tálaljuk őket, a tetejére trappista sajtot reszelünk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Paradicsomszósz: A paradicsomlevet zellerzölddel, sóval és cukorral (ízlés szerint) feltesszük főni. Mikor forr, apróra vágott vöröshagymát egy serpenyőben megpirítunk, pirospa...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Egy keverőtálba tegyük a lisztet, sózzuk, majd daraboljuk bele a vajat és a krémsajtot. Kezünkkel morzsoljuk össze alaposan, majd adjuk hozzá a tojás sárgát és a vizet. Gyúrjuk öss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát megtisztítjuk, félfőre azaz félkarikákra vágjuk, és egy széles serpenyőben a megforrósított olajon 6-7 perc alatt megfonnyasztjuk. Félidőben megsózzuk – ez segít, hogy a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű