Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
fél kg marhahús
egy közepes fej hagyma
só
bors
1 tojás
A palacsintához:
10 ek liszt
1 tojás
2 ek olaj
só
szódavíz
Elkészítés:
A marhahúsból és hagymából pörkölt alapot csinálunk, ízesítjük ízlés szerint. Miután elkészült, hagyjuk kihűlni, és ledaráljuk. Eközben elkészítjük a híg palacsintát. Kb. 10-11 palacsinta lesz az említett mennyiségből.
A ledarált húshoz hozzáadjuk a tojást, ha kell még fűszer, akkor adunk még hozzá. A palacsintára helyezünk ebből a masszából egy kanálnyit, és levélboríték szerűen összehajtjuk. Bepanírozzuk és olajban aranybarnára sütjük.
Sztori: Fel lehet használni akár az előző napi megmaradt pörköltet is. Fél kiló húsból kb. 10-11 töltelék lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A lasagne receptjének elkészítéséhez kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát a fokhagymával együtt, majd rátesszük a darált húst, szeletelt gombát és nagyobb láng...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst összedolgozom a fűszerekkel és a zsírból is rakok bele, majd pogácsát formázok belőle és kisütöm kevés zsíradékon. 1 tojás sárgáját, pici mustárral, pici citromlével, ízlés...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A baconszeletekkel kibéleljük az őzgerincformát úgy, hogy a széleit később rá tudjuk hajtani a „töltelékre”. A megmosott májakat ráhelyezzük a baconre, megszórjuk majorannával, a...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű