Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához:
30 dkg finomliszt (BL55)
15 dkg vaj
1 mk sütőpor (elhagyható)
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
1 ek cukor
A krémhez:
40 g vaníliás pudingpor (Dr. Oetker Vanília Puding)
3 ek cukor
450 ml tej
25 dkg krémtúró
A gyümölcszseléhez:
25 dkg ribizrli
1 ek cukor
1 ek kukoricakeményítő
Elkészítés:
A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd elmorzsoljuk benne a vajat. Hozzáadjuk a tojást, majd az egészet jól összedolgozzuk.Ha a tészta nem állna össze, pár csepp jéghideg vizet lehet hozzáadni,de tényleg óvatosan hogy a tészta szépen összeálljon,és ne válljon folyóssá ragadóssá. A tésztát 30 percre letakarva hűtőbe tesszük.
A krémhez megfőzzük a pudingot sűrűre. Hagyjuk kihűlni, majd összekeverjük a krémtúróval
A tésztát kivajazott lisztezett piteformában 180 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük, amíg szép aranybarnára nem pirul.
Ha kihűlt megtöltjük a krémmel, de hagyunk a tetejére is díszítésnek.
A gyümölcszseléhez feltesszük főni a ribizlit a cukorral, ha már kezd sűrűsödni, hozzáadjuk a keményítőt és felrottyantjuk,ráöntjük a tortánk tetejére,és mehet a hűtőbe. Végül ízlés szerint díszítjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az omlós tésztához az összes hozzávalót a tojás kivételével egy S-késes aprítógépben vagy kézzel morzsásra dolgozni. Hozzá a tojás és gyorsan összegyúrni a tésztát. A kész tészt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Habverővel külön-külön fölverjük a tojásfehérjét és a -sárgáját, majd a sárgájába óvatosan beleforgatjuk a fehérjét. Hozzáadjuk a darált mandulát, a gesztenyét meg a szódabikarbóná...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
20 dkg cukrot, 5 dkg margarint, 1 egész tojást és 2 ek. mézet habosra keverünk. 30 dkg lisztben elkeverünk 1 sütőport és a mézes masszához adjuk, majd 2 dl tejjel hígítjuk. Zsír...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű