Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 szelet csontozott tarja
6 közepes burgonya
2 közepes fej hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
Ízlés szerint só
Ízlés szerint bors
Ízlés szerint ételízesítő
Ízlés szerint pirospaprika
Elkészítés:
A krumplit és a hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk és karikákra vágjuk. Beletesszük egy közepes méretű tepsibe, megsózzuk és kissé összeforgatjuk, szétterítjük.
A tarját szeletekre vágjuk.
Elkészítjük az egyszerű fűszersónkat.1 teáskanál sót,1 kávéskanál őrölt borsot,1 teáskanál ételízesítőt és 1 teáskanál pirospaprikát egy tálkában összekeverünk.Egyenként bedörzsöljük vele a hús szeleteket.
Ezután szépen egymás mellé fektetjük a hús szeleteket a krumpli-hagyma tetején a tepsiben.(zsiradékot NEM teszünk!)
Alufóliával jó szorosan lefedjük,és a forró sütőbe tesszük.
Így pároljuk kb. fél,háromnegyed órát. Levesszük a fóliát és a szeleteket megforgatjuk. Már fólia nélkül tesszük vissza a sütőbe, hogy szép pirosra süljenek.
Friss kenyérrel, savanyú uborkával nagyon finom és laktató étel. :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A csontozott húst megmossuk és nagy szeletekre vágjuk, átkenjük sóval és borssal, kiolajozott tepsibe tesszük. A bort, a paradicsomszószt, a fűszereket és a zúzott fokhagymát össze...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítés : A vaj és az olívaolaj keverékén hirtelen süssük meg az előzőleg megsózott, megborsozott hússzeleteket. Ha nem férnek el egyszerre a serpenyőben, akkor több részletben...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes