Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
nagy fej hagyma
500g gomba
szalonna
tejföl
só,bors,kurkuma,petrezselyem chili/színesparika
Elkészítés:
A hagymát kevés zsíradékon megdinszteljük a szalonnával és egy kis sóval, borssal. Rátesszük a gombát, egy kicsit átforgatjuk, kevés vízzel felöntve mert a gomba levet ereszt, újból sózzuk borsozzuk és ⅔ -⅓ arányba színespaprikát és kurkumát teszünk bele. Közben a tésztát kifőzzük, mikor a közepe roppanós akkor a gombához tejfölt és petrezselymet kavarunk majd a tésztát átszedjük egy kevés főzőlével a gombára és összeforgatjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha nem elég sűrű a pörkölt akkor vagy lisztel vagy keményítővel lehet sűríteni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A burgonyát és a cukkinit megtisztítjuk, majd lereszeljük és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a húst, a tojást és a zsemlemorzsát, fűszerezzük és a zúzott fokhagymát és az apróra vágo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A rizst megfőzzük majd hozzáadjuk az apróra vágott és picit megpirított sonkát és a többi hozzávalókat. Vizes kézzel gombócokat formálunk belőle,tojásba majd zsemlemorzsába meghem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A közepes krumplikat, lehetőleg egyforma méretűeket megmossuk, kefével lesikáljuk. Ezután minden krumpliszemet bevagdosunk keresztben kb 3/4-ed részig 2-3 milliméte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű