Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 t fehérje
10 dkg cukor
50 gr liszt
75 gr dió
krém
3 t sárgája
100 gr p cukor
175 ml tej
50 gr dió
1 teás kanál instant kávé por
rumesszencia
250 gr vaj
máz 200 gr csoki
200 gr tejszín
1 e kanál porcukor
Elkészítés:
A tojás fehérjét felverjük a cukorral , habcsók, belekeverjük a száraz anyagokat. 25x16 tepsibe 160 fokon süti míg kicsit megbarnul a teteje, 20 25 perc.
krém
A tojás sárgáját habosra keverjük felforraljuk a tejet,hozzáöntjük a tojáshoz ,tűzre tesszük és krémmé keverjük.Átöntjük keverőbe,kihűtjük, fha kihűlt fokozatosan verjük és kis darab vajakat adunk hozzá . Rákenjük a sütire.
máz
a tejszínt felforraljuk a cukorral,ráöntjük a csokira,homogénre keverjük ée ráöntjük a sütire,hűtjük szeleteljük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Desszertek,
1. Egy kicsit olvasszuk meg a zsírt és tegyük a lisztbe. Langyos vízbe tegyük bele az ecetet és a sót dagasztógépben 8-10 perc alatt kidagasztjuk lassan adagolva az ecetes sós vize...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
• 8 dkg cukor, 8 dkg rama, kikeverni, • bele 3 tojás, 30 dkg liszt, fél sütőpor, 1 vaníliás cukor, 4 dl tej, fél citrom reszelt héja
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A száraz és folyékony hozzávalókat külön edényben keverjük össze, majd öntsük őket össze és gyúrjuk egyneművé. A tésztát bambuszrostliszttel megszórt munkafelületen nyújtsuk ki. (...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz