Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg darált sertés- és marhahús vegyesen
kb. 10 dkg ropogós sült hagyma
3-4 gerezd zúzott fokhagyma
só, bors
majoranna (opcionális, lehet pirospaprika is)
6 db kemény főtt tojás
A körethez:
1 nagy fej hagyma
1 csomag szárzeller
3-4 db sárgarépa
2 db alma
só, bors
kevés zsír vagy kókuszolaj
kevés almaecet vagy balzsamecet
Elkészítés:
őzgerinc, sütő
Trükkök, tippek, praktikák:
Trollanyu
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
50 dkg darálthúshoz hozzáadunk 15 dkg apróra vágott fehérszalonnát.Teszünk hozzá 10 dkg apró kockára vágott kaliforniai paprikát,sót,borsot,örölt pirospaprikát ízlés szerint és egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sertéshúst kisebb szeletekre vágjuk. Elkészítjük a páclevet, majd bepácoljuk a felszeletelt húst. Jó, ha egy éjszakán keresztül áll a páclében. Majd grillezés előtt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összedolgozzuk, majd golyókat formálunk belőle és belecsavarjuk mindjárt egy szál baconszalonnába. 200 fokos sütőben, 30 perc alatt készen van.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű