Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg máj ( nem kell nagyon apróra vágni )
2 közepes fej hagyma
só,bors,fokhagymapor,majoránna,szárnyas fűsz.kev.,B.B. szósz
Elkészítés:
A hagymát csíkokra vágni,zsiradékon jól megpárolni legyen színe kezdjen édesedni ,hozzáadni a fűszereket ,sót is ,kicsit össze pirítani ,mehet rá a jól lecsepegtetett máj,fehéredésig össze párolni,kevés vizet hozzáadni és rövid ideig főzni,csak addig míg a máj közepe már nemvéres. Feldobja nagyon B:B szósz . Puliszkával is nagyon klassz .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemell szeleteket kiklopfolom, sózom, borsozom. Félre rakom. A burgonyát, hagymákat, cukkinit, parmezán sajtot lereszelem, a többi hozzávalóval összekeverem. A szeleteket...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A húsokat minkét oldalon bevagdossuk, hogy majd a fűszeres zsiradék jobban átjárja. A zsírt kis zománcozott tálban felolvasztjuk (ha szobahőmérsékletű, akkor nem kell), majd a tűzr...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A csirkemellet nagyobb szeletekre vágjuk és átkenjük a fűszerekkel, majd kiolajozott hőálló edénybe halmozzuk. A megtisztított burgonyát ráreszeljük és hozzáadjuk az apróra szelete...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű