Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg sertéscomb, 3 sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 1/2 zeller (kisebb), 1 paprika, 10 dkg gomba, 1 hagyma, csípős paprika, 2 dl tejföl, 1 citrom, 1 teáskanál mustár, 1 evőkanál liszt, házi ételízesítő, petrezselyemzöld, só, bors, olaj. Elkészítése: A húst kockára vágjuk, a zöldségeket felaprítjuk. Az apróra vágott hagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a húst, amit fehéredésig párolunk, végül a zöldségeket, és együtt pároljuk tovább. Felöntjük vízzel, házi ételízesítővel, sóval, borssal fűszerezzük, lassú tűzön puhára főzzük. A tejfölt a liszttel és a mustárral elkavarjuk, besűrítjük a levest, citromlével savanyítjuk, vékony szeletekre vágott csípős paprikát teszünk bele, kissé összeforraljuk, petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk. You might also like:
Copy and WIN : http://bit.ly/copynwin
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Egy lábasban enyhe tűzön megolvasztom a vajat + az olívaolajat, hozzáadom a vékonyra szeletelt vöröshagymát és lefedve 10 percet párolom, néha megkeverem. Leveszem a fedőt és e...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Elkészítése: Kis olajon megpárolom a gombát és a vöröshagymát, majd hozzáadom a csíkokra vágott csirkemellet. Karikákra vágom a fehér és sárgarépát és azt is hozzáadom, majd az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát apró kockákra vágjuk és a kacsazsíron elkezdjük dinsztelni. A megtisztított zöldségeket a gyufaszálnál kicsit vastagabb csíkokra vágjuk, vagy reszeljük, majd a hagy...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű