Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
.30 dkg búzadara,3 db tojás.4,5 dl tej,10 dkg mazsola,ízlés szerint cukor, 10 dkg zsír vagy vaj,só,porcukor,lekvár.
Elkészítés:
A cukor felét keverd bele a langyos tejbe, adj hozzá kicsi sót, majd áztasd bele a mazsolát és a búzadarát is. A tojások sárgáit keverd el a maradék cukorral, a fehérjékből pedig verj kemény habot. Amikor a dara megduzzadt (felszívta a tejet), keverd hozzá a tojássárgát és a habot is. Egy tágas serpenyőben hevítsd fel a zsírt vagy vajat öntsd bele a masszát, és egy lapáttal folyamatosan kevergesd, amíg szét nem esik kisebb darabokra, morzsákra. A császármorzsát forrón, porcukorral meghintve, esetleg valamilyen lekvárral, vagy gyümölcsszörppel szokás tálalni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Tésztát összeállítjuk, a vizet apránként hozzáadjuk majd kb. egy órát pihentetjük. Kb. 2 mm vastagra nyújtjuk és kb. 14 cm-es köröket szaggattunk belőle. A közepére halmozzuk a töl...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
Meghámozzuk és szeleteljük a krumplit, majd megfőzzük. Leöntjük róla a vizet és pépesre törjük,langyosra kihűtjük. Az élesztőt tejben pici cukorral felfuttatjuk. A krumplihoz adju...
Elkészítési idő: 2 óra 30p Nehézség: Könnyű
1. A tojások sárgáját különítsük el a fehérjétől. A három tojássárgájához adjuk hozzá az előzőleg turmixgépben összemixelt sajtot (vagy túrót) majd adjuk hozzá a sót és a cukrot is...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes