½ kg liszt
2 tojás
3dkg élesztő
2 kávéskanál só
2 kefír-/ha nincs tejjel is összeállítható
Összeállítás után pihentetjük,amig meg nem kel,utána visszaverjük - mint a fánkot,és
forró bő olajba kisütjük.Ha nem használjuk fel az összeset,akkor hűtőbe eltárolható,és igy mindig friss lángos süthető….
Sós vízbe megfőzzük a tészta. Elkészítjük közbe az alapot. Kevés zsíradékon a kolbász darabokat megpirítjuk,csak annyira hogy a kolbászzsír kisüljön belőle,majd a sűrített parad...
Elkészítési idő: Kb.fél óra Nehézség: Könnyű
Tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a sütőporral és túróval, fűszerrel kikeverjük, fehérjét kemény habbá, összekever és kis tárcsákat formázva sütőpapíron.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A spagetti tésztát főzzük ki forró vízben egy csipetnyi sóval. A csirkemellet vágjuk csíkokra és kevés olajon pirítsuk meg. Ha kifehéredett,akkor adjuk hozzá a finomra vágott fok...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű