Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
200g hajdinaliszt,
100g kölesliszt,
50g barna rizsliszt,
20g útifűmaghéj,
4g porélesztő
1tk só,
2ek olaj.
500ml víz
Elkészítés:
500ml vízben elkevetem az útifűmaghéjat azt állni hagyom,közben kimérem a liszteket(magokat pelyheket kihagyom) aztán a kézi mixer dagasztójával dagasztom 3-4percig.Majd olajos kézzel formába teszem.
15perc 50fok majd 65perc 200fokon sütöm alsó-felső sütéssel.
Rácson hűtjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Eredeti recept" Zsófi mindenmentes kenyere"
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Duplájára kelesztem, gyuródeszkára borítom, elnyújtom, felét hájjal, a másik felét töpörtővel kentem meg. Késsel elvágtam és háromszor hajtogattam. Nem kentem bőven hájjal és töpör...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Egy tálba szitáljuk a lisztet, és összevegyítjük a lenmaggal a sóval. A közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük a vizet, a tejfölt és az olvasztott vajat, végül rámorzsoljuk az él...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A sót elkeverem a liszttel, majd elmorzsolom benne a zsírtl ( ne legyen darabos).Mélyedés csinálok a liszt közebébe belemorzsolom az élesztőt és a cukros tejet meglangyosítom majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű