Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Húsleves alaplé
a levesben főtt zöldségek
savanyú uborka (sós vizes)
főzőtejszín.
Elkészítés:
Főzök egy jó lábasnyi húslevest. Egy tálkába lereszelek kb 5 uborkát. Egy edénybe kiszedek annyi levest, amennyit uborkásítani szeretnék. Ha nem tetszenek az úszkáló ubidarabok, le is lehet turmixolni. Összeforralom, majd beleöntöm a tejszínt. A levesben úszó zöldségekből teszek bele, de mehet mellé hús is, ki hogy szereti. Extra fűszert nem igényel. Lehet cifrázni tárkonnyal, egyebekkel.
Trükkök, tippek, praktikák:
Elsőre meglepő, aztán abszolút szerelem. Hasonló a savanyúsága a tárkonyos raguleveshez, csak ezt a lengyelektől nyúltuk le.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A hagymákat megpucoljuk, felaprítjuk, kuktafazékban, kevés olajon megdinszteljük. A z oldalast felvágjuk, és a hagymával lepirítjuk, felöntjük 3 dl vízzel. és hozzáadjuk a babérl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát kevés olajon megpároljuk, hozzáadjuk a kockára vágott füstölt tarját, megszórjuk őrölt pirospaprikával és felöntjük vízzel. Ha felforrt, beletesszük a félb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megtisztított tyúkot kívülről, dörzsöléssel jól megmossuk, a belsejét is gondosan kimossuk. Többször váltott vízben áztatjuk 8-10 percig. Leöblítjük, a vizet kicsurgatjuk belőle...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű