Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Kb. 1/2 kg darált sertéshús ( nem az előre dobozolt)
Fűszerek: só, bors, reszelt fokhagyma
Elkészítés:
Saját házi hamburgerünk
Recept:
Kb. 1/2 kg darált sertéshús ( nem az előre dobozolt)
Fűszerek: só, bors, reszelt fokhagyma
Kis gombócokat formálunk, majd teflonos serpenyőbe zsiradék hozzáadása nélkül kilapítjuk őket és megsütjük, hogy kicsit piros legyen (olyan lesz, mintha grillezve lenne).
Töltött verzió : ugyan úgy kilapítjuk a húst csak két hús közé teszünk sajtot jól összenyomkodjuk és lesütjük.
Amit még szoktunk bele tenni:
-édes sült hagyma ( a hagymát karikára vágom lesütöm serpenyőbe és egy kis mézet teszek hozzá)
- panírozott hagymakarika
- sült bacon,tükör tojás
-uborka, olivabogyó
-sült gomba szeletek
ketchup, majonéz, bbq....... stb.....
- saláta paradicsom
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A tarját ki kikloffoljuk majd gyorsan mind két oldalát átsütjük. Tepsibe rakjuk. Elkészítjük a tölteléknek valót. A tojást villával össze törjük, a a májjat elkaparjuk, a petrezs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Felkockázom a szalonnát és kuktában kisütöm a zsírját, rádobom az apróra vágott hagymát, fokhagymát, paprikát, paradicsomot és egy kicsit megpirítom. Majd rádobom a szintén kockára...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ha egész karajt vásároltál, akkor szeleteld fel, kb. 1 cm-es szeletekre. Klopfold ki a húst. A natúr szelet vastagsága ideálisan kb. 5-7 mm, és egyenletesen vastag a hús. Sózd és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű