Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 személyre
4 szelet, 1cm vastag csirkemellfilé szelet
1 evőkanál mediterrán vagy olasz fűszerkeverék
1 kápia paprika, vékonyra szeletelve
½ lilahagyma, vékonyra szeletelve
4 pita
salátalevelek, morzsolt feta sajt
A tzatziki szószhoz:
½ kígyóuborka, megpucolva, kis kockákra vágva
2 csésze hideg, natúr görög joghurt
4 teáskanál összezúzott fokhagyma
1/3 csésze apróra vágott kapor (friss vagy szárított)
1 ½ evőkanál frissen facsart citromlé
½ teáskanál só, vagy ízlés szerint
1/8 teáskanál őrölt fekete bors
Elkészítés:
1. A szósz minden összetevőjét pürésítsük össze. (Ha sűrűbb szószt szeretnénk, a turmixolás előtt nyomkodjuk ki a vizet az uborkából.) Ha van időnk, ezt még előző nap tegyük meg, hogy az ízek jobban összeérjenek.
2. Szórjuk meg a hússzeleteket a fűszerkeverékkel. Közepes lángon, egy nagy serpenyőben, oldalanként 5-6 perc alatt pirítsuk meg, majd vágjuk csíkokra.
3. Fektessük a pitákat tiszta munkafelületre. Tegyünk rá egy salátalevelet, a húscsíkokat, paprikát és a hagymát. A tetejére jöhet a tzatziki szósz és a feta sajt. Hajtsuk össze a pitát, mint egy szendvicset, vagy tekerjük fel, ha tortillában esszük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A makarónit sós vízben kifőzzük. Az olajon megpirítjuk a hagymát, a pirospaprikát és az apróra vágott csirkemellet, kevés paradicsomlével addig párolunk, míg puha nem lesz. Megs...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A húst enyhén kiverjük, majd mindkét felét alaposan megkenjük mustárral összekevert grill fűszerkeverékkel. Egy tepsit kibélelünk alufóliával és belehelyezzük a húsok...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk majd a vajon megpirítjuk. Mikor a hús kifehéredik, felöntjük 0,5 dl vízzel és hagyjuk párolódni, közben a paprikát és a sárgarépát apró csíkokra...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű