Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
00 gramm durum tészta /lehetőleg olyan cső, ami nem ázik el könnyen/
egy nagy marék spenót
2 gerezd fokhagyma
1 kis paradicsom
bors
szerecsendió
kevés olivaolaj
díszítésnek piros arany és/vagy pirított szezámmag
Elkészítés:
Először kifőzzük a tésztát, de csak olyan olaszosra, azaz egy kicsit kemény legyen. Nagyon kevés olajon megfonnyasztjuk az apróra vágott megtisztított spenótot takaréklángon. Közben beleszórjuk a borsot, szerencsendiót. Ha összeesett, belekeverjük a tésztát és továbi 10 percig érleljük az ízeket. Ha szinte majd odatapad az edény aljára akkor kész is van. Levéve a tűzről, megöntözzük oliva olajjal, mely különkeges aromát ad neki, majd a zúzott fokhagymával ízesítjük.
Szezámmaggal és/vagy pirosarannyal, paradicsommal díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A kézmeleg vízben elkeverjük a cukrot és az olívaolajat, és belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk néhány percig felfutni. A hozzávalókból tésztát gyúrunk, kézzel vagy géppel 10 perci...
Elkészítési idő: Kb. 2 óra Nehézség: Könnyű
A krumplit meghámozom, 4-darabot nagy kockára vágok, a többit kis kockákra, a hagymát az olajon megdinsztelem, és hozzá adom a megmosott krumplit, összekeverem, és pirítom együtt,...
Elkészítési idő: 15-20/perc Nehézség: Könnyű
Az élesztőt feloldjuk a cukorral elkavart vízben, majd kb. 20 percig állni hagyjuk. A lisztet elkavarjuk a sóval, majd hozzáadjuk a megfuttatott élesztőt és a tojást, és sima té...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes