Elk. idő: 120 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- kb. 4 csirkecomb
- 400 g csirkemell
- 250 g csirkezúza
- 250 g csirkemáj
- 2 fej hagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- olaj
- só
- bors
- pirospaprika
Elkészítés:
◾️A csirkecombokat megmossuk és megtisztítjuk. A szintén megmosott csirkemellet kisebb darabokra vágjuk, a zúzát pedig megtisztítjuk, és apróra vágjuk.
◾️A megpucolt hagymát felkockázzuk, és az olajon megpirítjuk.
◾️Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a fűszereket, kb. 50 ml vizet.
◾️Mehet bele a csirkecomb, a mell és a zúza majd főzni kezdjük.
◾️Kb. 2 órát főzzük és közben, ha szükséges pótoljuk alatta a vizet.
◾️Közben megtisztítjuk a májat is.
◾️Ha megpuhult a hús, hozzáadjuk a májat és még 20 percet főzzük alacsonyabb lángon.
Trükkök, tippek, praktikák:
Köretként galuskát (teljes kiőrlésűt találtok a blogon), durum tésztát, bulgurt kínálunk mellé.
Tejföllel is tálalhatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A hagymát aprítógépbe tesszük és pépesre aprítjuk. Hozzáadjuk a nyers tojásokat, a zúzott fokhagymát,a zsírt majd sóval és borssal ízesítjük. Alaposan összekeverjük! A májat fel...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Könnyű
Apró vékony szeletekre vágjuk a fokhagymákat. A csirkemájat beletekerjük a baconbe úgy, hogy 3 db vékony szelet fokhagymát tegyünk 1-1 májhoz. Fogpiszkálóval vagy hústűvel szúrju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát kevés olajon megpirítom, majd hozzáteszem a kis kockákra vágott húst. A húst nagy lángon forgatom. Ha megpirult, akkor hozzáteszem a zöldségkeveréket és az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű