40 dkg liszt
25 dkg margarin
15 dkg porcukor
1 tojássárgája
1 sütőpor
1 vaníliás cukor
3 evőkanál kakaópor
Túró töltelék:
1 kg túró
25 dkg porcukor
3 tojássárgája
1 citrom reszelt héja
1 vaníliás cukor
kevés zsemlemorzsa
4 tojás felvert habja
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 2 cipóba osztjuk, majd fagyasztóba tesszük, amíg kemény nem lesz, hogy reszelni lehessen.
Egy közepes tepsi aljára az egyik cipót lereszelem, rákenjük a túrós tölteléket, majd a másik cipót ráreszeljük. Közepes lángon megsütjük.
Élesztőt futtatni. Hozzá liszt,tojás,olaj. Fakanállal, jól kikeverni,lefedni,langyos helyen a duplájára keleszteni. A muffin formákat 3/4 -ig tölteni. Hagyni kelni a formákb...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A kekszet összetörjük. A cukrot, a kakaóport és a vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a mogyorókrémet is. Majd felöntjük a tejjel és felmelegítjük, nem kell főzni, leöntjük vele a k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
25 dkg lisztet a tojással, a tejföllel, és kb 1 mk sóval jól összedolgozom, és kb 20 percre a hűtőbe teszem. Közben a puha margarint elkeverem 10 dkg liszttel. A tésztát pihent...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes