Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
3,5 dl langyos tej
1 ek. cukor
4 dkg élesztő
60 dkg liszt
csipet só
3 tojássárgája
2 ek. porcukor
2 ek.olaj
Krém:
25 dkg vaj
20 dkg porcukor
2 ek. kakaópor
1 tojássárgája
Elkészítés:
A langyos tejben elkeverek egy kanál cukrot, majd felfuttatom benne az élesztőt. Kimérem a lisztet, adok hozzá csipet sót, a 3 tojássárgáját, porcukrot, olajat és az élesztős tejet. A liszttől függően, lehet, hogy elég lesz 3 dl tej is. Kidolgozom, langyos helyen duplájára kelesztem a tésztát. Kb fél óra múlva kétfelé osztom a tésztát, majd mindegyik részt még 3 felé. Kinyújtom, megkenem a krémmel, felcsavarom, majd 3-t összefonok. Sütőpapírral bélelt tepsire teszem, hagyom kelni 15 percig, majd lekenem tojássárgával és 180 fokon kb 35-40 percig sütöm. Krém: Kikeverek 25 a vajat a porcukorral és a kakaóporral, én teszek bele egy pici fahéjat is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
A sütőt előmelegítjük 180 fokra (nem légkeverés!). Kivajazzuk-lisztezzük a tepsit. A tojássárgákat szétválasztjuk a fehérjétől. A sárgákat a cukorral fehéredésig keve...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Tejfölt a zsírt a tojást a cukorral és a sóval jól összekavarjuk,belemorzsoljuk az élesztőt és összegyúrjuk a liszttel.Ne túl kemény tésztát készítsünk. 3 részre osztjuk. Előre elk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát mikor összedolgoztuk jól, akkor 30 percre félre tesszük kelni . Amikor duplájára nőtt elvágjuk 6 egyenlő részre ki nyújtjuk és megkenjük a masszával feltekerjük és meg is...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű