Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 doboz fehérbab konzerv
2 szál szárzeller
1 darabka sütőtök
fél fej (kisebb darab) kelkáposzta
1 nagy fej vöröshagyma
4 ek olívaolaj
4 gerezd fokhagyma
1,5 l alaplé
só, bors
1 tk köménymag
1-2 ág friss kakukkfű és rozmaring
1 szál (csípős) kolbász
2 szelet kenyér (gm kenyér)
Elkészítés:
Hevítsük fel egy lábosban az olajat és dobjuk rá a felkockázott hagymát. Tegyük bele a köménymagot. Adjuk hozzá a felkarikázott kolbászt. Egy sütőtök negyedét pucoljuk meg és vágjuk kisebb kockára. A fokhagyma gerezdeket lapítsuk ki egy kés lapjával és tegyük a hagymás keverékhez. Sózzuk, borsozzuk. Öntsük fel 1,5 l alaplével (vízzel). Adjuk hozzá a darabokra vágott kelkáposztát és a zöldfűszereket. Forraljuk fel az egészet, majd adjuk hozzá a lecsöpögtetett babot. Hagyjuk alacsony lángon gyöngyözni a levest 20 percig és már kész is.
Tálaláskor egy szelet pirított kenyérrel tálaljuk ezt a tartalmas, isteni, őszi egytálételt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Margarint megolvassza. beleteszi a megmosott zöldséget Átpirítja Só, bors (fehér), 2 kanál lisztel éppen átpirítja kevergetés mellett. Felönti hidegvízzel, kavargatás mellett...
Elkészítési idő: 15 Nehézség: Könnyű
A mandulatejet kis lángon felrakom a tűzhelyre, és bele teszem a gesztenyemasszát, hozzá öntöm a vanília kivonatot, a picit sót, az eritritet és a mazsolát. Ezután hagyom, hogy a m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A gombát felszeletelem, megmosom és egy jó nagy fazékba teszem. A petrezselymet is felvágom apróra, mosom és a gombára öntöm. A kis fej hagymát felszeletelem sírósan ap...
Elkészítési idő: 40 Nehézség: Könnyű